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Review Los Peperetes Austern in Marinade 120g

Los Peperetes Austern in Marinade 120g

CHF19,00
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Auster "Ostra rizada" aus den Rías Gallegas in einer hausgemachten Marinade.
Beschreibung

Es handelt sich hier um die Austernart "Ostra rizada", welche in de Rías Gallegas herangezüchtet wird. Sie ist eine der weniger bekannten Muschelarten, jedoch eine mit exzellentem Geschmack.

Sie werden gekocht und von Hand geöffnet um das Muschelfleisch herauszuholen. Eine recht komplizierte Aufgabe für die die Erfahrung der Arbeiterinnen von Los Peperetes unabdingbar ist. Danach wird die hausgemachte Marinade mit Olivenöl und Paprikapulver "Pimentón de la Vera" hergestellt um diese Delikatesse zu verfeinern.

Ein Produkt welches die exquisitesten Feinschmecker nicht enttäuscht!